新じゃがのフライドポテトのつくり方。まるごと皮つきのまま、風味豊かに｜松田美智子の季節の仕事

料理家の松田美智子さんに新じゃがのフライドポテトのつくり方を教えていただきました。素揚げした新じゃがを風味よくバターで炒めた、お酒のおつまみにもおすすめの一品です。ぜひ熱々を召し上がってください。新じゃがのフライドポテトのつくり方皮付きの新じゃがを、ハーブ、にんにくと一緒に香ばしく揚げたフライドポテトです。素揚げした新じゃがはそのまま食べてもおいしいのですが、バターを加えて炒めることで、風味よくカ…