チェリーと赤い野菜のサラダ【内田真美さんのレシピ】

果汁たっぷりのフルーツサラダはテーブルを華やかに、豊かにしてくれる立役者。ハーブや野菜との新鮮な組み合わせで、果物の可能性に開眼しますよ。 食卓の格を上げるサイドディッシュ。 生ハムと合わせても。 日本のさくらんぼはもちろん、手頃な値段のアメリカンチェリーでも美味。「少し単調なチェリーの甘みをラディッシュとトレビスの苦味で引き締めます。焼いた肉にのせて果汁たっぷりのソースとしてもおいしい」 【材料…