マヨネーズでふっくら柔らかな"豚肉の味噌漬け焼き"

dancyu
2022.07.05 11:00
漬け衣にマヨネーズを加えるだけで、さらにコク深い豚肉の味噌漬け焼きになります！さらに、肉が柔らかく、ふっくら仕上がりますよ。塩味をつくる塩、醤油、味噌の3つを軸に、余分な調味料を省いた「これで決まり」の引き算料理を料理研究家の大庭英子さんに教えてもらいました。…
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