【今すぐできるゆる薬膳】シンプルで飽きない『きゅうりのゆかりあえ』齋藤菜々子さん

2025.08.15 14:00
手軽さもうれしい、夏の副菜。料理家・齋藤菜々子さんが教えてくれたのは、シンプルで飽きのこない『きゅうりのゆかりあえ』。旬のきゅうりを切ってあえるだけの、すぐに作れる一品。ゆかりのコントラストが、食卓に彩りをプラスしてくれます。きゅうりが旬でお手ごろなこの時期によく登場します。薬膳的にも、体にいいんで…

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