【生活習慣病・むくみ予防】アレンジがきくから多く作りたくなる「ナス」を5分もむだけの簡単浅漬け

ナスを買ってきたのはいいものの、調理に迷ったことはありませんか？　いつもの作り方に飽きてしまったら、簡単に作れる「ナスもみ」はいかがですか？　今回は管理栄養士の関口絢子さんに、5分もむだけ「ナスもみ」の作り方を教えていただきます。ナスの作り置きにもおすすめです。教えてくれたのは……管理栄養士・関口絢子さん料理研究家・管理栄養士・インナービューティスペシャリスト。「健康な体と豊かな心を育む食卓」をテ…