忙しい日もしっかり栄養満点おかず！「キムチ」と「豆腐」でつくる腸が喜ぶ意外な食べ方「簡単！」

そのまま食べてもおいしいキムチ。管理栄養士の関口絢子さんによると、キムチは豆腐と合わせることで、より腸が喜ぶレシピになるんだそう。今回は、簡単作り置きレシピ「豆腐とキムチのおかか和え」の作り方を教えていただきます。教えてくれたのは……管理栄養士・関口絢子さん料理研究家・管理栄養士・インナービューティスペシャリスト。「健康な体と豊かな心を育む食卓」をテーマに、季節の体の変化や旬の食べ物にフォーカスし…