【男の料理】砂糖に漬けて焼くだけで肉が柔らかくなる!? 米産ステーキ肉で検証

肉を砂糖に漬けると柔らかくなるという情報をネットで見て試してみたくなりました。塊肉を焼くことが多い男のキャンプ料理、気になる柔らかさは？　そして味は？鉄フライパン＋アメリカ産ステーキ肉で試してみることに砂糖はこれまで豚肉や鶏むね肉で試して効果が実感できたので、ステーキにも役立つのではと考えて検証をすることにしました。

また、自宅の鉄フライパンとガス台を利用して検証することにしました。この企画を考…