子どもと東京農業を学ぶ！ ～繁昌農園の夏野菜で作るカレー風味オープンオムレツ～／東京の恵みdeおうち食育 VOL_22

　管理栄養士・お野菜料理家として活動している、二児の母・今村結衣です。
「野菜は、栄養のためだけでなく、楽しくておいしいからこそ、食べたくなるもの」
そんな思いを込めて、畑と食卓をつなぐレシピやコラムをお届けしています。

　今回ご紹介するのは、東京都青梅市・岩蔵温泉の近くにある「繁昌農園」さん。
自然豊かなこの土地で、農業を通じて“命がめぐる畑”を大切に育てている農園です。
そんな繁昌農園さんの…