東京の農家と学ぶ！子どもと楽しむ「トマトの食育」 〜ネイバーズファームが育てるやさしいトマト〜／東京の恵みdeおうち食育 VOL_21

こんにちは！管理栄養士、お野菜料理家として活動する二児の母の今村結衣です。
「野菜は栄養のためだけではなく、楽しくて、おいしいから食べたくなるもの」そんな思いで、畑と食卓をつなぐレシピやコラムをお届けしています。
今回ご紹介するのは、東京都日野市にある「ネイバーズファーム」さん。
住宅街の中で持続可能な農業に挑戦する女性農家さんたちが育てた、甘くてジューシーなトマトをテーマに、「おうちでできる食育…