香港のトップシェフ９人が考案「食品ロスを減らすレシピ本」　アジアの食品廃棄解消に向けて

ELEMINIST
2025.07.09 11:00
香港大学は、NGO「GREEN Hospitality」と食品ロス削減アプリ「Chomp」とのパートナーシップを通じて、食品ロスを減らすレシピ本を出版。９人のトップシェフと学生が考案したレシピで、家庭から持続可能な食の未来を目指す。…
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