「自分の身内を呼べる店」をつくる。エリアマネージャーが語る、外食のライブ感とかっこよさ

talentbook
2025.07.08 09:00
ウェルカムの外食レストラン事業でエリアマネージャーを務める佐々木 正吾。彼がめざすのは「自分の大切な人を堂々と呼べる店」をつくること。外食レストランの在りたい姿とそれを追い求める佐々木が考える、仕事のおもしろさに迫ります。…
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