賞味期限切れの味噌は食べても大丈夫？食べると危険な状態や安全な保存方法を専門家が解説

Women's Health
2025.07.07 14:08
味噌は保存がきくイメージがあるけれど、実は賞味期限がある。とはいえ、「味噌汁を作るときくらいしか出番がなくて、冷蔵庫に眠ったまま……」なんてことも多いはず。今回は、管理栄養士の荒井名南さんに、味噌の賞味期限や美味しく保存する方法について、詳しく解説してもらった。…
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