進化を続ける海藻文化を再発見！《シーベジタブル》が目指す、海藻の未来とは？後編｜新たな海藻の食体験

Discover Japan
2025.07.04 11:59
海の生態系が変化し、危機にさらされている海藻食文化を次世代につなげるシーベジタブルの挑戦は、世界の食シーンに未知のインパクトをもたらしている。シーベジタブルが目指す、海藻の未来とは？
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生産から消費まで、新しい海藻文化が広が……
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