進化を続ける海藻文化を再発見！《シーベジタブル》が目指す、海藻の未来とは？前編｜次代を切り開くポテンシャルを秘める海藻

Discover Japan
2025.07.04 12:00
海の生態系が変化し、危機にさらされている海藻食文化を次世代につなげるシーベジタブルの挑戦は、世界の食シーンに未知のインパクトをもたらしている。シーベジタブルが目指す、海藻の未来とは？
≫日本の海を支える“海藻”の現状とは…？
次代を切り開く……
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