ナンプラー・オイスターソースなし『大葉香るピーマンガパオ』の味の奥行きが凄い！

オレンジページ☆デイリー
2025.06.26 16:50
 そら豆の魅力は、ほっくり食感、うま味、そして独特の香り。この3つの魅力をギューっと凝縮して味わうためにつくるのが、ホットなそら豆のポテトサラダ。ゆでる際は水を控えめにして、そら豆のうま味と香り、塩気をじゃがいもにぐんぐん吸わせる。火が通ったら、温かいうちに全体をざっくり崩しながら混ぜる。…
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