「抗酸化力」はβカロテンの2倍⁉︎みそ汁に入れて“夏のお肌ケア”ができる【リコピン野菜】とは

夏野菜の赤いトマトには、抗酸化力が強い「リコピン」がたっぷり。その量はβカロテンの約2倍といわれ、紫外線が強い夏のお肌ケアに役立つ成分です。熱にも強いので、普段のおみそ汁にも入れて抗酸化力をアップしていきましょう。トマト夏の赤く色づく野菜といえばトマトですね。その赤さは「リコピン」という色素によるもの。「リコピン」にはβカロテンの2倍以上の抗酸化力があるといわれ、優れたアンチエイジング効果を持つ成…