捨てるの待った！「ほうれん草のゆで汁」の意外過ぎる使い道「食べるだけじゃない」「知らなかった」

アクが多いため、下ゆでが必要なほうれん草。そのゆで汁が、あることに活用できるって、知っていますか？　今回は、捨ててしまうことが多いほうれん草のゆで汁の驚きの活用法を紹介します。ほうれん草のアクのパワーとは？アクが強いことで知られるほうれん草は、調理のさいに下ゆでが必要。アクの元となるのは「シュウ酸」という成分です。シュウ酸は尿路結石の原因にもなるといわれ、摂りすぎには注意が必要ですが、ゆで汁に含ま…