食欲がない朝にも◎和えるだけの美肌食「豆腐サラダごはん」

おはようございます。管理栄養士のmaikoです。この連載では「管理栄養士のイチオシ！食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、体に良くて、キレイになれる朝食レシピをお届けします。今回は、「豆腐」を使った朝食レシピをご紹介します。ほぼ和えるだけで簡単♪サラッと食べられる豆腐サラダごはん。豆腐は高たんぱく・低脂質でダイエット向き。ミニトマトに含まれるリコピンや、大葉のβカロテンの抗酸化作用で体のサビを…