すし酢がなくても大丈夫！代わりになる意外な食材とは？「ホクホクの豆もおいしい」「鮮やかで食欲が増す」

うっとうしい梅雨の季節は、さっぱりとした酢飯が食べやすく感じることがあります。簡単に酢飯を作るには市販のすし酢を使ったり、またすし酢がない場合でも酢・塩・砂糖を混ぜれば、すし酢は作れますが、今回はすし酢を使わないちらし寿司を紹介します。すし酢は使わない今回は、市販の生姜の漬物を使ってみます。生姜はみじん切りにしてごはんに混ぜ、汁はすし酢のベースとして使います。
味がまろやかなので、少し塩と酢…