頑張らないのに栄養満点◎作りおき×ご飯で簡単ビビンパ弁当

安曇野のホリスティックリトリート「穂高養生園」で調理を担当する鈴木愛さんの連載「心と体をととのえる。朝に食べたい“菜食ごはん”」。本連載では、鈴木さんが3月6日に発売した新刊『心と体をととのえる 玄米菜食ごはん』から、心と体に寄り添う朝ごはんレシピをご紹介します。おはようございます！料理家の鈴木 愛です。いよいよ最終回となりました。前回の『おにぎり弁当』に続き、今回もお弁当です。ふだんのおかずを多…