【鎌倉でナチュラルワイン】「店はステージ、ワインは即興、JAZZと同じ。誰かの人生を変える、最高の一杯を伝えたい」／『カリーノ』店主、春日偉宏さん

日本全国、どこでもナチュラルワインが気軽に飲める時代、私たちはどんな注ぎ手に惹かれるのだろう？食いしん坊倶楽部のLINEオープンチャット「dancyuナチュラルワイン部」では、今後、メンバーから寄せられた「この人が注ぐ一杯は別格に美味しい！」という注ぎ手を徹底取材してお届け。第1回は、鎌倉ローカルから絶大な信頼を寄せられる『カリーノ』の春日偉宏さんです。…