料理人の哲学や手法の発展を体感できる京都・大阪の3店［門上武司さん今月のおすすめ］

婦人画報
2025.06.08 18:30
門上武司さん、山路美佐さん、森脇慶子さん、秋山都さん他が交代で担当する「ガストロノミーの杜　極私的店案内」。今回はフードコラムニストの門上武司さんが、料理の発展を楽しめる京都・大阪の3店を紹介します。…
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