天然の「キャベジン」がたっぷり！春巻きに入れて【胃腸を整える】初夏の葉野菜とは

春から初夏の新キャベツには「キャベジン」と呼ばれるビタミンUがたっぷり。食べることで、胃腸の乱れを整える効果が期待できます。初夏の疲れた胃にぜひ食べておきたい野菜ですね。サクサクの春巻きにして、サッと揚げるのもおすすめです。