「お米」の意外と知らない“寿命”と“おいしく保つコツ”→「保存場所間違ってた…」「夏は要注意！」

毎日の食卓に欠かせないお米。なんとなく「常温で置いておけば大丈夫」と、キッチンの一角で保存していませんか？　じつはお米にも鮮度があり、放っておくと味も香りもどんどん落ちてしまいます。とくに夏場は注意が必要。そこで今回は、意外と知らない「お米の寿命」と合わせて、おいしさを保つためのベストな保存方法をご紹介します。お米には賞味期限がないけれど……市販のお米には賞味期限の記載がないことがほとんど。それは…