【5日漬け込むのがお薦め】塩水に漬けるだけで旨味UP＆柔らかに"蒸し鶏とにら醤"

dancyu
2025.05.17 11:00
鶏肉を買ってきたら塩水に浸けておきます。翌日から食べられますが、5日目の柔らかさがキム・ナレさん好み。たれを中華風にしたり、サラダにのせたり、魚でつくってもおいしいですよ。料理研究家のキム・ナレさんに、気どらないおかずをたくさん教えていただきました。…
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