玉ねぎを食べるとどんなメリットがある？“血液サラサラ”…だけじゃない！

MELOS -メロス-
2025.05.12 15:11
玉ねぎは抗酸化物質をはじめとしたさまざまな成分を持つ野菜。代表的な成分としては硫化アリル、食物繊維、オリゴ糖、ビタミンC、ビタミンB6、カリウムなどが挙げられますが、中でも特に注目したいのが「ケルセチン」。


コンテンツプロデュース企業の株式会社真琴プランニングの調査をもとに、管理栄養士で料理家のShieさんが解説しています。


玉ねぎに含まれる「ケルセチン」とは


玉ねぎの色素であるフラボ…
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