〈歓宿縁 ESHIKOTO〉宿泊者限定の特別なツアー！普段は立ち入れない、スパークリング日本酒の貯蔵庫へご案内。ESHIKOTOの貴重な日本酒を五感でお楽しみください。

株式会社アクアイグニス
時を超えて受け継がれる酒造りの美意識と、現代の美学が出会う場所。

このたび、株式会社アクアイグニス（本社：東京都中央区、代表取締役：立花哲也）が運営する、福井県永平寺町の温泉オーベルジュ「歓宿縁 ESHIKOTO」では、二百余年にわたり酒造りの伝統を紡いできた老舗「黒龍酒造」を擁する「石田屋二左衛門株式会社」が手掛ける複合施設「ESHIKOTO」の東に佇む、スパークリング日本酒の貯蔵庫「臥龍棟（がりゅうとう）」を特別に見学できるオプションツアーの受付を開始いたしました。

臥龍棟は、通常は立ち入ることのできない特別な空間です。臥龍棟の建築は、英国の建築家サイモン・コンドル氏が設計。日本の風土と静かに響き合う、研ぎ澄まされた空間美もまた、ここでしか味わえない魅力のひとつです。このツアーでは、歓宿縁 ESHIKOTOにご宿泊の皆様だけに、その扉をそっと開きます。

発酵という静かで尊い時間が流れる空間に足を踏み入れると、そこには職人たちの想いと技が凝縮された、凛とした空気が広がります。案内を務めるのは、黒龍酒造直営店「石田屋 ESHIKOTO店」の熟練スタッフ。時間をかけて丁寧に育まれるスパークリング日本酒の背景や、その繊細な醸造工程を、豊かな語り口でお伝えいたします。

見学の後には、石田屋ESHIKOTO店限定のここでしか味わえないお酒をテイスティングすることも可能です。五感で味わうそのひとときは、まるで一篇の物語を読み終えたあとのような、深い余韻をもたらしてくれることでしょう。気に入ったお酒は、その場でご購入いただけます。


〈ご宿泊者様限定オプション〉臥龍棟見学ツアー詳細

■歓宿縁 ESHIKOTO（かんしゅくえん えしこと）　

2024年11月に誕生した、お酒を軸に福井をはじめとする北陸の食と文化を発信するオーベルジュ。“日本の食文化の原点”とも呼べるこの土地で至極の滞在を演出するのは、創業二百余年の歴史を持ち、目の前を流れる九頭竜川の良質な伏流水から生み出された銘酒「黒龍」、そして福井を代表する実力派〈日本料理 えん〉と、気鋭のフレンチ〈cadre（カードル）〉。美酒と美食で皆様をお迎えいたします。

総敷地面積｜約18,000平方メートル ｜駐車場：8台｜客室数：8棟
所在地｜〒910-1202　福井県吉田郡永平寺町下浄法寺第10号15番地1
アクセス｜
・えちぜん鉄道　勝山永平寺線「永平寺口駅」で下車、タクシーで約6分
・中部縦貫自動車道「永平寺参道IC」より車で約10分
・JR「福井駅」より車で約27分
施設についてのお問合せ： 0776-50-1323
ご宿泊専用ナビダイヤル ：0570 04 1923（9：00-21：00）


■ESHIKOTOについて　

ESHIKOTOは、日本酒を造り続けている黒龍酒造を擁する石田屋二左衛門が創造したブランドであるのと同時に、永平寺町に誕生した、お酒を核に福井を中心とした北陸の文化を伝える場所です。「えし」は古い言葉では「良い」と言う意味。「えしこと」とはつまり「良し事」。逆に読むと「とこしえ(永)」になり、「永久の豊かな時間」という想いも込められています。