名庭園を眺めながら、職人技が光る江戸前鮨を堪能「鮨 銀座おのでら フォーシーズンズホテル京都」

家庭画報
2025.04.17 04:00
伝統と美意識、モダンな感性と最上のホスピタリティを融合させた「フォーシーズンズホテル京都」。京都・東山の静かな一角に佇むこのラグジュアリーホテルに2024年秋オープンしたのが、「鮨 銀座おのでら フォーシーズンズホテル京都」です。
「鮨 銀座おのでら」は、銀座に本店を構える鮨の名店。「鮨 銀座おのでら フォーシーズンズホテル京都」の料理長・久保卓弥氏。

自慢の鮪をはじめ、極上の食材を用いて…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

3月8日（土）国際女性デー特別企画！「鮨 銀座おのでら 登龍門」で、『鮨職人への偏見ネタ』漢字湯呑みを先着50名様にプレゼント！～鮨職人を取り巻く「見えない壁」を可視化～
PR TIMES
フレンチのシェフ監修｢江戸前鮨｣の贅沢な中身
東洋経済オンライン
夏の空間を趣深く演出する「竹風鈴」新登場
PR TIMES Topics
京都 不思議な町名さんぽ
COMFORTS
【期間限定】『鮨 よしかわ 勝 銀座』『鮨 よしかわ 勝 銀座 別邸』にて5月限定デザート “抹茶と柑橘 ～初夏の出逢い～ ” が登場。
PR TIMES
OFFICE DE YASAI新商品「1/3日分の野菜が摂れる 具だくさん豚汁」
PR TIMES Topics
フォーシーズンズホテル京都で舌鼓　江戸前鮨の名店「鮨 銀座おのでら」の料理長おまかせコース
クロワッサンオンライン
５月１日（木）「銀座おのでら」オンラインストア「Ginza ONODERA Online Store」オープン！「鮨 銀座おのでら 江戸前鮨」の一般販売開始！ミシュラン獲得「銀座おのでら」の味を全国へ
PR TIMES
通気性と防虫性を兼ね備えた人気シリーズにセミダブルが登場
PR TIMES Topics
「廻転鮨 銀座おのでら 大阪店」が3月14日（金）から３日間、「1周年記念祭」を開催！
PR TIMES
【大阪・梅田にカウンター鮨入門店誕生！】「鮨 銀座おのでら」が新たな鮨の愉しみ方を提案！「鮨 銀座おのでら 息子 梅田店」 ３月14日（金）グランドオープン決定！ ～オープン3日間限定三大特典ご用意～
PR TIMES
東京ばな奈×ドクターイエロー！東京土産にぴったりなオリジナルデザインのエコバッグ登場
PR TIMES Topics
「銀座おのでら」と茨城県境町の連携で実現！「鮨 銀座おのでら 冷凍鮨」など、食開発拠点施設が本格的に始動！～更なる地域活性化、新たな雇用と食文化の創出～
PR TIMES
【フォーシーズンズホテル大阪】 「鮨 ラビス 大阪 ヤニック・アレノ」新メニュー発表
PR TIMES
まるで花束みたい！「母の日限定オリジナルバウムクーヘン」
PR TIMES Topics
江戸前鮨と京都らしい季節の料理を堪能する「鮨麻布 東山」
家庭画報
アレが食べたいからこの店へ！こだわりは“魚の仕立て人”から！ 江戸前鮨を楽しめる銀座〈鮨 門わき〉
Safari Online
銀座の正統派鮨が、おまかせで１万円台！鮨バブルに待ったをかける“適正価格”でいいお店４軒
東京カレンダー
【フォーシーズンズホテル大阪】モダンフレンチと鮨の融合！〈鮨 ラビス 大阪 ヤニック・アレノ〉が奏でる“唯一無二のコース”
CREA