株式会社ぱんのいえ
大阪 八尾・柏原にパン屋とベーカリーカフェを展開するぱんのいえでお客様の「あったらイイナ」を募集したイベント結果をもとにした新商品とお出かけや差し入れにピッタリな焼き菓子がGWに合わせて登場！
ぱんのいえ5月の新商品GW BOX、ビビンパン、とろ～りチーズ、練乳ボックス、ぱんとくんのマドレーヌ
「美味しい焼き立てパンをふくよかな香りとともに提供する」を目標に掲げる株式会社ぱんのいえ（本社：大阪府柏原市、代表：舩田 洋史）は、パン屋、カフェを合わせて8店舗経営する大阪のローカルチェーン。2025年4月30日（水）よりぱんのいえ全店舗で、2025年の2月から3月にかけて開催した商品アイデア募集イベントの結果をもとにしたお客様の「あったらイイナ」を叶える新商品3品と近鉄八尾カフェ店限定でGWのお出かけやお土産に持って行きたくなるしっとりした焼き菓子の販売を発表いたします。
おうちGWも、おでかけGWもぱんのいえで
今年のぱんのいえのゴールデンウィークは、2025年2月12日（水）～3月12日（水）に開催された商品アイデア募集イベントの優秀作品がついに商品化！「あったらイイナ」「こんな商品食べてみたかった」をたくさんのお客様に実感していただけるような商品を約100枚の応募から3商品を厳選し4月30日（水）から販売決定！
そしてGWのお出かけを″もっと楽しく”のコンセプトともと、近鉄八尾カフェ店から限定商品としてしっとりマドレーヌとお買い得な焼き菓子セットが4月30日（水）から販売実施。
おうちで過ごすGWにも、お出かけを楽しむGWにも、美味しいものが食べたいGWにも、友達に久々に会うGWにも様々なシーンで楽しんでいただける商品がぱんのいえに揃いました。
「あったらイイナ」を叶える新商品
■チーズ好きさんに「とろ～りチーズ」カマンベールチーズにチーズソース、表面にはパルメザンチーズ使用でチーズ尽くしのパン
本体価格：180円／1個
テイクアウト 195円／イートイン 198円
とろ～りチーズ
■韓国料理をイメージ「チーズビビンパン」濃い目の味付けでパンによく合う牛カルビプルコギともやしやニンジンのナムルをパンで包み、表面にはチーズをトッピング
本体価格：210円／1個
テイクアウト 227円／イートイン 231円
チーズビビンパン
■ご当地パンをぱんのいえ風に「練乳ボックス」東北で人気のご当地パンをリスペクトした商品、ぱんのいえこだわりの水不使用生クリームで焼き上げた恵食パンに練乳クリームをトッピング
本体価格：260円／1個
テイクアウト 281円／イートイン 286円
練乳ボックス
おやつにも差し入れにもピッタリなしっとり焼き菓子
■しっとりふわふわ「ぱんとくんのマドレーヌ」バターを感じるしっとりマドレーヌにぱんとくんの焼き印を押したマドレーヌ
近鉄八尾カフェ店限定販売
本体価格：330円（税込357円）／1個
ぱんとくんのマドレーヌ
■人気商品をお得に「GW BOX」人気商品だけを集めた限定焼き菓子セットで個別購入よりもお買い得なBOXが完成。人気のレーズンラスクがミニサイズで限定登場！
近鉄八尾カフェ店限定販売 ５月５日（月）まで限定
大 価格：1500円（税込1620円）
内容：ぱんとくん、レーズンラスク、チョコチップ
マーブル、黒ゴマ、プレーン、チョコ
小 価格：900円（税込972円）
内容：ぱんとくん、レーズンラスク、プレーン、チョコチップ
GW BOX 小、大
「あったらイイナ」に向き合う商品開発
今回の商品開発は普段とは一味も二味も違う課題の連続でした。普段弊社の商品開発はテーマを決め、その中でスタッフがお客様の今食べたいであろうパンを考案するというながれで、たくさんの新商品候補が会議に集まり比較する際もテーマ内で統一性がありその中で選りすぐりの商品を開発できましたが、今回は違います。
今年の２月から３月にかけて開催した「商品アイデア募集」イベントでは本当にたくさんのご応募をいただき、中には弊社が"ぱんのいえ”ということで家の形のパンや有名キャラクターを模したもの、人気フレーバーを集めたちぎりパン等、非常に様々なアイデアをいただきました。
多種多様なアイデアにいつもの商品開発にある統一感はありません、そこに共通しているのはただお客様の「たべてみたい！」の気持ちでした。だからこそ今回はその気持ちに全力で寄り添い、より多くのお客様が「こんなパンほしかった！」と楽しんでいただける商品の開発に尽力いたしました。
とろ～りチーズは、いただいた応募用紙にチーズが伸びている様子が描かれており、その楽しさや魅力をそのまま商品に活かすべく検討を重ねお客様がイメージする伸びるチーズの再現にこだわる事で冷めてもチーズが伸びるチーズパンが完成しました。
もちろん楽しさだけでなく美味しさにもこだわり、応募用紙にはありませんでしたが、表面にパルメザンチーズをたっぷりとかけて焼き上げることで香ばしさと一口食べた時のチーズ感をより楽しんでいただけるチーズを余すところなく使用した商品になりました。
チーズが伸びている様子
チーズビビンパンは中に包む具材も丁寧にご記入いただいた商品で、昨今の韓国フードブームに加えて韓国のビビンバは焼肉屋さんなどでも定番になり年齢問わず好きな方が多いことが商品化の決め手になりました。いただいたアイデアをもとに、中に包むお肉はプルコギにこだわる事で韓国の食文化を意識しお客様から頂いたアイデアに加えて、表面にチーズと糸唐辛子をプラスしよりコク深くビビンバの甘辛さを楽しんでいただける商品になりました。
練乳ボックスはいただいた応募用紙にも記載されていた通り東北地方で圧倒的な人気を誇るご当地パン、ご当地パンはその土地や気候の中で召し上がりいただきたい気持ちが強くありますが、大阪から東北までは飛行機で３時間、高速バスではなんと１４時間の道のりということで近くのパン屋でまずは雰囲気だけでも味わっていただくべく、今回はアレンジして商品化を決定。弊社自慢の水不使用、生クリームと牛乳だけで焼き上げた恵食パンを使用し、そこにふわっと仕上げた甘くて滑らかな練乳クリームをたっぷりトッピング、東北のご当地パンをリスペクトさせていただいた商品が完成しました。
練乳ボックス 応募用紙
GWのお土産やおやつ時間、プチギフトにもおすすめな近鉄八尾カフェ店新作のマドレーヌは生地と密度、焼き上がりにこだわり試作を何度も重ねた逸品。表面はサクッと焼きあがった生地が香ばしく、一口食べるとバターの風味が口いっぱいに広がるマドレーヌ。まんまるで一般的にイメージされるマドレーヌよりも表面が大きめになるように焼き上げたことで焼き色の付いている面積が広く、より強く香ばしさを感じていただけます。
おやつを持ってお出かけしたくなるGWを前に公式キャラクターぱんとくんの焼き印が目印の新作マドレーヌが近鉄八尾カフェ店限定登場です。
公式キャラクター ぱんとくん
近鉄八尾カフェレジ横焼き菓子で人気の高い焼き菓子だけを集めたGW BOXは焼き菓子を個別にご購入いただくよりもお買い得にご提案。食べきりサイズで４商品入りの小に加えて、差し入れやお土産にリクエストを多くいただく７商品入りの大サイズもお得に登場。
地元のベーカリーカフェで手軽に購入できる手土産商品としてご好評いただいておりますので、気軽にご購入してそのままお渡しいただけるよう、中身が見えるパッケージで見た目の可愛さにもこだわりました。
通年販売中の中身を選んでいただけるクッキーBOXとは異なり、GW BOXの中身は公式キャラクターぱんとくんクッキーに加えて、焼き菓子人気１位のプレーンクッキー、２位のチョコチップクッキーを箱詰めすることでたくさんの焼き菓子から選ぶのが大変というお客様に、間違いない組み合わせでご提案しております。また、ベーカリーカフェならではの商品として人気の高い甘いレーズンとサクサク食感が癖になるレーズンラスクのミニサイズがGW BOX限定商品として登場！大袋では少し多いや、食べすぎが気になるという声にお応えしたミニサイズのレーズンラスクも入った限定BOXでもらって嬉しいBOXを目指しました。
GW BOX 大 中身
これまでの商品例と今後の展望
当社は「おいしいパンを」「お客様が欲しいときに」「焼き立てで」をモットーに、1979年に創業しました。最初は小さな1店舗で始まったぱんのいえもパンが国民食になる時代の流れとともにお客様に育てていただき現在ではパン屋を6店舗、併設するカフェを2店舗営業する会社となりました。
会社が少しずつ大きくなっても変わらずに地域密着を軸にしてきたからこそお客様に愛していただけるパン屋に成長させていただきました。
今後もより「焼き立て」「揚げたて」「つくりたて」の“三たて”にこだわったぱんのいえ自信のパンを皆様にお届けするために、 スタッフの成長と生活の向上を理念とし地域の人々に楽しんでもらえる店作りに努めてまいります。
店内製造 成形
これまでに開発した商品例
・ぱんのいえ一番人気「しおぱん」
・定番食パン「和」
公式Instagramは毎日店舗限定商品や定番商品、食パンアレンジも更新中です
株式会社ぱんのいえ
【会社概要】社名：株式会社ぱんのいえ
本社所在地：大阪府柏原市清州1丁目1-4
代表取締役：舩田洋史
事業内容：パン販売カフェ営業
設立：1979年
HP：
