衝撃に次ぐ衝撃。「鮨　門わき」が導く 驚くべき鮨の新世界　＠銀座

Premium Japan
2025.04.15 10:06
「鮨　門わき」は、銀座のクラブ街の真っ只中のビル６階にありながら、店の引き戸を開ければ、水がせせらぐ小庭が出迎えてくれる。

続けて二番目の引き戸を開ければ、威勢の良い挨拶とともに、まばゆい白木のカウンターと、部屋の中央に居座る堂々たる木製の氷室に目を奪われることだろう。…
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