防災備蓄の「アルファ化米」が進化、「ビリヤニ」や「ナシゴレン」味も。普段使いにおいしい

アルファ化米と言えば、防災備蓄。長期保存がきくのがメリットですが、いつの間にか賞味期限が過ぎてしまうことも…。ESSEフレンズエディターで整理収納アドバイザー・防災士の堀中里香さんさんは、賞味期限がきれないようにアルファ化米を日常的に使っているのだそう。「最近のアルファ化米は普段使いにもいいんですよ！」という堀中さんに、その理由を伺いました。…