ホームメイド酵素シロップの魅力は「手間暇かける愛」忙しい現代に、わざわざ時間をかける理由は？

「栄養はサプリでとればいい」そう考えていませんか？一方で、「手間暇かけて作った食べ物には、愛がつまっている」。そう考えるのは、埼玉県浦和にある宮古島の無農薬ハーブを取り扱う『Pani』のオーナーである宮古島出身のPaniさんこと中村智美さんです。Paniでは宮古島の無農薬ハーブを取り扱う他、酵素シロップワークショップも開催。健康やウェルネスも便利化が進む今、あえて手間暇をかけるメリットとは？