肉汁滴るうまさメジャー級！日米の文化が融合した和牛バーガー誕生

株式会社ニュー・オータニ
決め手は「黒毛和牛」と「ワサビ」！肉料理が自慢のダイニングが贈る“ジャパニーズバーガー”

ホテルニューオータニ（東京）
インターナショナル料理「トレーダーヴィックス 東京」
『和牛バーガー』

ホテルニューオータニ（東京）のインターナショナル料理「トレーダーヴィックス 東京」では、日本をテーマにした『和牛バーガー』を2025年3月4日（火）より販売を開始しました。肉料理が自慢のダイニング＆バーのハンバーガー新シリーズをご堪能ください。
人気のバーガーシリーズに“和の香り”を愉しむ新バーガーが登場！

ふわふわのバンズに挟む主役のパティは、赤身と脂のバランス、きめ、締まりが優れたシェフ厳選の黒毛和牛を100％使用。じっくり火を入れて肉汁を閉じ込め、黒毛和牛の旨みが引き立つよう味付けはシンプルに仕上げました。そこにまろやかなアイオリソースに刻みワサビを合わせた、特製の「ワサビアイオリソース」、ハラペーニョ、フレッシュなケールにトマト、チェダーチーズも重ねて、濃厚な中にもピリッと爽快感を感じる、和のバーガーに。付け合わせには「揚げししとう」をご用意しました。日米の文化が融合した、新グルメを異国情緒あふれるダイニングでお愉しみください。

夜は究極の背徳グルメに！？ディナータイムはバーで愉しめる

ランチタイムは自然光が入るダイニングで、ディナータイムはエキゾチックな雰囲気のバーエリアでお愉しみいただけます。現在「トレーダーヴィックス 東京 ボートハウスバー」では、平日16:30～19:00の期間で「トレーダーヴィックス 東京」のシグネチャーカクテル『マイタイ』をはじめ10種類以上のカクテルやビールをお手頃価格で堪能できる『ハッピーアワー』を実施中。お仕事帰りのディナー前にぜひ。

『ハッピーアワー』
[日時]平日 16:30～19:00
[料金]ドリンク ￥1,000～　フード ￥1,600
※サービス料別
※「フード」の中に『和牛バーガー』は含まれておりません。

「トレーダーヴィックス 東京 ボートハウスバー」『ハッピーアワー』

2025年3月1日（土）から、バーエリアでは時間を拡張して営業中。火～土曜日は、深夜12:00まで個性的なマグで味わうカクテルや、アルコールにぴったりなフードをご提供しています。夜はまだ肌寒いこの季節、またお花見の帰りに気心知れた仲間とご帰宅前の一杯はいかがでしょう。

「トレーダーヴィックス 東京 ボートハウスバー」
[営業時間]
平日 11:30～24:00
土・祝日 16:30～24:00
(L.O. お食事22:15 お飲物23:15)
日曜日 16:30～22:00
(L.O. お食事21:00 お飲物21:30)

販売概要
ホテルニューオータニ（東京）
インターナショナル料理「トレーダーヴィックス 東京」
『和牛バーガー』
[料金]
￥4,000　※サービス料別
[店舗]
インターナショナル料理「トレーダーヴィックス 東京」（ガーデンタワー 4F）
[場所]
東京都千代田区紀尾井町4-1　ホテルニューオータニ（東京）
[お問合せ]
Tel: 03-3265-4707（「トレーダーヴィックス 東京」直通）