腸活とダイエットに効く「ごぼう」、食べる際には“3つの注意点”も。食べすぎると何が起こるのか

「ごぼうって皮を剥くのが面倒くさいな……」と筆者は思っていました。しかし、最新の研究では「腸内細菌のバランスを良くする」「体脂肪を減らす」など、想像以上の効果があることが分かってきているのです。つまり、手間をかけても食べたい食材の1つ！
今回は、そんなごぼうの驚くべき効果と、さらに美味しく食べるためのおすすめレシピをご紹介。そして研究結果を基に、特に腸活やダイエット効果に注目して解説します。ぜひ最…