「卵」の食べ方の幅が広がる！野菜と一緒に漬けるだけ“ゆで卵の意外でおいしいレシピ”

卵は焼くだけで朝食の一品にもなる便利な食材です。「いつも同じ食べ方に飽きてしまった……」というときに活用したいレシピをご紹介します。今回は、管理栄養士の関口絢子さんに「卵のピクルス」の作り方を教えていただきます。教えてくれたのは……管理栄養士・関口絢子さん料理研究家・管理栄養士・インナービューティスペシャリスト。「健康な体と豊かな心を育む食卓」をテーマに、季節の体の変化や旬の食べ物にフォーカスした…