高知で300年以上続く歴史ある名物マルシェ《高知の日曜市》！

2025.02.21 13:04

株式会社　大丸松坂屋百貨店
高知で300年以上続く歴史ある名物マルシェ《高知の日曜市》！
なかでも人気の、鰹の「土佐巻き」や「いも天」、地元スイーツなど、高知のおいしいものが勢ぞろいする【こうちマルシェ】が、大丸神戸店に初登場！

【こうちマルシェ】
会期：2025年2月19日(水)→2月25日（火）
営業時間：10時～20時
会場：地1階食品催事場

一本釣りで水揚げされた戻り鰹を職人が巻く「土佐巻き」の実演販売から、高知のソウルフードで有名な熱々の「いも天」、口の中で溶けていく食感の「しぼりたてモンブラン」などのスイーツが登場！
また、全国から未来につなげたい「美味しい」を発掘することを目的とした、「食べるJAPAN 美味アワード2025」で受賞や認定を受けた高知県の加工食品がズラリと並びます。
フェア期間中には、ゆずの風味が香る生玉子「ゆずたま」の数量限定販売や、ご当地キャラの「りょうまくん」も応援に駆けつけます！

▼商品紹介
＜日曜市のいも天＞
江戸時代から約300年以上続く高知の日曜市、そこで50年以上高知県民から愛される高知のソウルフード「いもてん」。
外はカリッ、生地はもちっ、中のさつまいもはホクホクで食べだしたら止まらない！実演販売のこの機会をお見逃しなく！

↑いも天　　100gあたり　　税込390円

＜ハマヤ＞
一本釣りで水揚げした戻り鰹を、鮮度を損なわぬよう船内で超低温保管。四万十川流域の米藁にもこだわり、職人が一節一節丹精込めて焼き上げた完全ワラ焼き鰹タタキ「龍馬タタキ」を巻いた太巻き「土佐巻き」は、高知を代表する郷土料理です。

↑完全ワラ焼き鰹タタキ「龍馬タタキ」使用　　龍馬の土佐巻き　　1本　　税込1,580円

＜四万十ドラマ＞
モンブランクリームは、添加物・香料不使用。一般的なモンブランに使用しているスポンジやブランデーなどは一切入れず、栗の本来の美味しさを純粋に味わっていただけます。栗ペーストは糸のように繊細で軽やかな口当たりで、口の中で溶けていく食感の「くりどけ」をお楽しみください。

↑しぼりたてモンブラン「くりどけ」　　１個(約７０ｇ)　　税込1,080円

＜「しおかぜ工房」BOKA(ボカ)＞
煮詰める過程で泡が大きくなり『ボカッ』と音を出して弾けることから “ぼか” と呼ばれている、高知県黒潮町産のサトウキビの搾り汁を煮詰めた蜜です。100%サトウキビの自然エキスで、独特の風味と優しい甘さが特徴。いつものお料理のお砂糖代わりにお使いいただくだけで旨味が増し、お料理がレベルアップします。