世界一と美味しいと言われた「マッサマンカレー」自分で作れば格安で美味しい

「マッサマンカレー」はタイのご当地カレーで、辛くはないけれどスパイシーで、ココナッツミルクで煮込んで作るのでマイルドです。
たくさんのスパイスの他に、シュリンプペーストが使われていて、旨みが効いて美味しいですよ。
世界一美味しいカレーとして人気の高いカレーです。

「マッサマンカレー」のマッサマンは、イスラム教の「ムスリム（イスラムの）」という意味です。
一般に、じゃがいもと鶏肉をホロホロに煮込ん…