冷凍ブロッコリーの簡単ローストレシピ。これで手軽に栄養補給

lifehacker
2025.02.08 16:00
冷凍ブロッコリーは地味な食べ物ですが、便利で栄養価があり、お値段も手ごろ。ですが冷凍のブロッコリーの問題は、その食感です。うまく調理できないと食感は失われ、パリッとしてくれなかったり、端の部分が焦げてしまったり…。料理本の著者として知られるリズ・ムーディ氏は、この問題を水が原因であると説明しています…
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