鮨に詳しい食のプロが今もっとも推す“港区の鮨・2軒”。次世代の名店として、注目！

東京カレンダー
2025.02.04 05:01
グルメ界には、そのジャンルに特化したプロが多く存在する。

尋常ならざる熱量で食を重ねてきた彼らから“最推しの鮨店”を教えてもらった。まさにお宝である。


最推しの店を教えてくれたのは…


ラーメンデータバンク会長・大崎裕史氏

ラーメン情報サイト「東京のラーメン屋さん」を開設し、著作やテレビ出演も多数。食べたラーメンはもうすぐ３万杯に達する。ラーメン以外の食への造詣も深く、特に鮨に目がない。…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

大人の女子会は、鮨✕ナチュラルワインが熱い。恵比寿、表参道の2軒
東京カレンダー
東カレ4月号は「鮨 最前線」。カジュアルから超高級まで全網羅、東京の鮨事情を一挙に掌握できる一冊だ！
東京カレンダー
地域食材使用した贅沢なこだわりのスパイス販売開始
PR TIMES Topics
江戸の粋を堪能！東京の下町にある寿司店5選
KIWAMINO
3月8日（土）国際女性デー特別企画！「鮨 銀座おのでら 登龍門」で、『鮨職人への偏見ネタ』漢字湯呑みを先着50名様にプレゼント！～鮨職人を取り巻く「見えない壁」を可視化～
PR TIMES
頑張る自分へ目で味わうご褒美を「アイスクリームブーケ」の販売を開始
PR TIMES Topics
鮨コースを3万円以下でいただける貴重な名店。知る人ぞ知る、住宅街の3軒
東京カレンダー
鮨の評論家が提案する、最推しの鮨店2軒。良店なのに、リーズナブルだからデートにもぴったり！
東京カレンダー
アウトドアのシーンにも大活躍！自立型BIG BAG登場
PR TIMES Topics
東京３年目の24歳、「町鮨」生活に1週間連続トライ！女性ひとりでも楽しめる店６選
東京カレンダー
銀座の正統派鮨が、おまかせで１万円台！鮨バブルに待ったをかける“適正価格”でいいお店４軒
東京カレンダー
クラシック音楽を香り化するフレグランスブランド「ラニュイ パルファン」より初のお香を発売
PR TIMES Topics
蒲田の有名店『初音鮨』で若手職人が握る！通常の半額以下・22,000円のコースがアツい
東京カレンダー
伝説の鮨店の継承者の店や、ミシュラン星付きなのに3万円以下。広尾の鮨2軒
東京カレンダー
「花言葉」をテーマにした文房具ボックスを販売
PR TIMES Topics
本格派のお鮨がコースで25,000円！築地と神楽坂にある、適正価格が嬉しい２軒
東京カレンダー
「オールインクルーシブ鮨」が東京を席巻中。料理も酒もすべて込みで“1万円台”という奇跡の4軒
東京カレンダー
大阪初上陸！かき氷と高級飴菓子の専門店「あめとかき氷 chez TANIGUCHI」谷町六丁目にオープン
PR TIMES Topics
深夜に旨い鮨が食べたくなったらココ！遊び慣れた大人にぴったりな隠れ家、三宿と五反田の2軒
東京カレンダー
『ミシュランガイド東京2025』で星を獲得した寿司店の全リストと「一休.comレストラン」掲載店11選
KIWAMINO
家具調のピアノ専用スツール登場
PR TIMES Topics