温かくても冷たくてもおいしい"りんごのポタージュカリカリベーコンのせ"

2025.02.01 11:00
風味豊かなりんごのポタージュです。ベーコンをカリカリに焼いてトッピングすると、香ばしさと塩味がアクセントとなり、りんごの甘酸っぱさが際立ちます。料理研究家の有賀薫さんに大好きな食材とそれを使ったレシピを教えてもらいました。…

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