「子どもが主役の『スポーツ食育』」VOL_05をアップしました。

TOKYO GROWN
2025.01.29 14:27
公認スポーツ栄養士の金子香織さんによる、子どもが主役の「スポーツ食育」。今回のコラムテーマは、「緑黄色野菜で副菜」です。食事のバランスを整える上で、副菜と緑黄色野菜は欠かせません。近年では、主食や主菜に比べ、副菜を意識的に摂る機会が少なくなっているため、その重要性が増しています。今回は、そんな副菜と緑黄色野菜の役割や摂り方、子どもたちが食べやすい工夫についてもご紹介します。レシピは、「バターナッツ…
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