「伝統的酒造り」に研究と教育で貢献　東京農大が世田谷キャンパスで醸造・発酵交流会

イチオシ
2025.01.24 16:27
日本酒や本格焼酎、泡盛などの「伝統的酒造り」が2024年12月、国連教育科学文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産に登録されたのを受け、東京農業大は1月23日、世田谷キャンパスで醸造・発酵交流会を開催し…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

能登半島地震から一年、復旧は今だ道半ばの苦境にありながら「酒造り」を第一に走り続ける。仲間と共に、豊かな能登を未来へつなぐ数馬酒造の現在地
PR TIMES STORY
【ユネスコ無形文化遺産登録記念】有名料理家、バーテンダー達が飲むみりん"Me（ミー）"の製造を体験！スペシャルムービー公開
PR TIMES
規格外の芋を使⽤した新作のパフェとスイーツを提供
PR TIMES Topics
ユネスコ無形文化遺産に登録された「日本の伝統的酒造り」。その土地ならではの銘酒を楽しむサービスを【グランドメルキュール】と【メルキュール】ホテルが2025年1月、提供開始。
PR TIMES
【祝！ユネスコ無形文化遺産登録記念！】小江戸川越の旧酒蔵「昭和蔵」で埼玉県全31 蔵の日本酒を味わい尽くす「試飲機制覇チャレンジ」開催！
PR TIMES
もしもの時にも安心な、くつろぎのランタンクロック発売
PR TIMES Topics
【星野リゾート】日本の「伝統的酒造り」がユネスコの無形文化遺産に登録！日本各地で日本酒や焼酎の「酒造りを学ぶ旅」販売開始
PR TIMES
【萩原酒造株式会社／徳正宗】日本酒の伝統的酒造りが「ユネスコ無形文化遺産」登録。「常陸杜氏」認定の萩原酒造が‶伝統″にこだわって醸した新酒を発売！
PR TIMES
いつもの朝食プラス「Ｙ１０００」でウェルネスライフ。管理栄養士が奨める新習慣！
antenna
日本から「ユネスコ無形文化遺産」23件目の登録なるか!? 文化庁がユネスコに提案している“伝統的酒造り”とは？
TOKYO FM+
米焼酎「ねっか」の新酒が揃い踏み！「ユネスコ無形文化遺産」登録の伝統的酒造りで、今年もおいしい米焼酎が出来上がりました。【ねっか奥会津蒸留所】
PR TIMES
バレンタイン限定スイーツ、フィレンツェ生まれの伝統菓子「ZUCCOTTO」
PR TIMES Topics
ユネスコ無形文化遺産登録の「伝統的酒造り」丹波杜氏が作る新酒のシーズン到来
PR TIMES
祝！「伝統的酒造り」ユネスコ無形文化遺産登録！本格焼酎・泡盛×春華堂「HOW’z」の新・焼酎体験
PR TIMES
お風呂の日にミニ桶を鉢にしたハーブを育てる栽培キット発売
PR TIMES Topics
〈アメリカでブームの日本酒に立ちはだかる3つの壁〉ユネスコの無形文化遺産登録も、市場拡大に必要なこと
Wedge［企業］
日本酒をテーマにした旅を“旅行・地域情報 ”発信サイト「びゅうたび」「*and trip.」でご紹介しています！
PR TIMES
「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録されたことを記念し、玉乃光酒造がクリエイターとともに造る日本酒「３５０×(カケル)プロジェクト」を始動
PR TIMES
ユネスコ無形文化遺産「日本の伝統的酒造り」登録記念！オリオンビールから「泡盛ハイボール」が再登場
PR TIMES