いつもと違う｢オナラの臭い｣がしたら要注意…お酒好きの人が意識するべき"腸が求めている意外な栄養素"

健康の秘訣は何か。免疫に詳しい大阪大学の宮坂昌之名誉教授は「免疫組織でもある腸を整えることが重要だ。『腸活』というと、ヨーグルトや発酵食品がよいという話があるが、実は腸が求めている栄養は全く別のものだ」という――。※本稿は、『あなたの健康は免疫でできている』（集英社インターナショナル新書）の一部を再編集したものです。

■「腸内環境を整えること」が大切な理由

巷では、「これを食べれば免疫アップ」…