自家製"トリュフチョコレート"のつくり方

dancyu
2025.01.15 11:00
丸めたチョコレートに、直接ココアパウダーをまぶしてもよいですが、ひと手間かけて溶かしたチョコレートでコーティングをすると、薄いチョコレートの膜ができ、カリッとした食感が楽しめます。心沸き立つ手づくりおやつのレシピを菓子研究家の本間節子さんに教えてもらいました。…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

バレンタインにおすすめです！レンジで簡単「濃厚生チョコチーズケーキ」レシピ
フーディストノート
バレンタインの手づくりお菓子「デコレーション生チョコ」のつくり方。ひと手間加えるだけで“外はパリッ、中はトロリ”の高級チョコレートのような仕上がりに｜HIRO SWEETSさん
天然生活web
明治の文豪も愛用!?　歴史ある胃腸薬に込められた製薬会社の思い
antenna
【バレンタインレシピ】総製作時間30分未満の簡単トリュフをご紹介
MORE
甘酒由来の天然の甘味"オートミールスパイスクッキー"
dancyu
【キンプトン新宿東京】 PEACH JOHNとコラボレーション！ミモザ＆桜スイーツ
PR TIMES Topics
とびきりおいしい"ミルクアイス"
dancyu
バニラとココアの二つの生地でつくる"うずまきクッキー"
dancyu
【HIBIKA】春の四季菓子が登場
PR TIMES Topics
ほろ苦さと香ばしさが魅力の"アーモンドココアクッキー"
dancyu
おやつの王様"いちごのショートケーキ"
dancyu
珈琲染め生地を利用したスツール限定販売
PR TIMES Topics
つるん、となめらかな舌触りが心地よい"みたらし団子"
dancyu
香ばしさ全開の！"黒ごま砂糖団子"
dancyu
アップサイクルシリーズの新商品【ichigo ～おとめとあいか～】登場
PR TIMES Topics
背徳の美味"スイートポテトアイスクリーム添え"
dancyu
バレンタインにも！ 身も心もとろけるダブルガトーショコラ【kyoko_plusのレシピ＆テーブルコーデvol.76】
るるぶ&more.
「ねこねこ」×「ベルメゾン」初コラボ！人気商品「ねこねこ食パン」がハンカチに
PR TIMES Topics
ホットケーキミックスで手軽に♪混ぜて焼くだけ＆クリームたっぷり「生ドーナツ」
フーディストノート
初心者さんでもできる！簡単なのにおしゃれで可愛い♡バレンタインの手作りスイーツ13選
michill