「毎朝1杯」のコーヒーが飲めなくなるかもしれない…じつは深刻な「コーヒーの2050年問題」をご存じですか

現代ビジネス
2025.01.08 06:00
「コーヒーの2050年問題」をご存知だろうか。今後も気候変動が続くと、2050年までにコーヒー豆生産量の約６割を占めるアラビカ種の栽培適地が半減し、コーヒーを気軽に飲めなくなる日が来るかもしれないというのだ。この問題を国際的なコーヒーの研究機関「ワールド・コーヒー・リサーチ」（WCR）が2015年に提唱したことで、コーヒー関係者の間に徐々に広まっていった。アラビカ種は、赤道をはさむ北緯と南緯25度…
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