「毎朝1杯」のコーヒーが飲めなくなるかもしれない…じつは深刻な「コーヒーの2050年問題」をご存じですか

現代ビジネス
2025.01.08 06:00
「コーヒーの2050年問題」をご存知だろうか。今後も気候変動が続くと、2050年までにコーヒー豆生産量の約６割を占めるアラビカ種の栽培適地が半減し、コーヒーを気軽に飲めなくなる日が来るかもしれないというのだ。この問題を国際的なコーヒーの研究機関「ワールド・コーヒー・リサーチ」（WCR）が2015年に提唱したことで、コーヒー関係者の間に徐々に広まっていった。アラビカ種は、赤道をはさむ北緯と南緯25度…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

バリスタが教える「自分好みのコーヒー」を簡単に見つける方法」。秘密は「カッピング」にあった
roomie
リミットは2026年の説も…日本でブルゴーニュワインが飲めなくなる⁉　現地の声とプロにきいた明暗
集英社オンライン
東京駅初！焼き菓子専門店【J.DEUX CERCLE】東京駅に常設店舗をオープン
PR TIMES Topics
トンネルバレルエイジドコーヒー専門店「天竜」2024年12月10日オープン ＜有楽町駅徒歩1分＞東京イノベーションベース(TIB)で本格トンネル樽熟成バレルエイジドスペシャルティコーヒーを堪能！
PR TIMES
外房Vol.2 光と陰のコーヒー 手仕事案内人・樺澤貴子の 日本のローカルトレジャーを探す旅
T JAPAN
養命酒駒ヶ根工場で仕込んだ「香りとまろみの梅酒」新発売
PR TIMES Topics
コーヒー豆の生産が危うい？ コーヒーの「2050年問題」と危機感を抱き立ち上がった日本人
OCEANS
「コーヒー2050年問題」とは？ 我々に及ぶ影響と“サステナブルな一杯”の選び方を専門誌編集長が解説
@Living
素材本来の無垢な味わい「御用邸ホワイトチーズケーキ」数量・期間限定発売
PR TIMES Topics
ネスプレッソとブルーボトルコーヒーが協働開発したコーヒー「ブレンドNO.１」が新発売
ELEMINIST
「レギュラーコーヒー」ってどういうコーヒーか知ってる？
＆GP
【Chai Apothecary】オンラインショップオープン。出雲の素材を使ったチャイシロップ
PR TIMES Topics
フードロス削減によって農家の挑戦を応援し、新しいコーヒーの楽しみ方を提案！廃棄される「コーヒーの実」を活用した新商品『BIKAS COFFEEのチェリーシロップ』が誕生！
PR TIMES
メーカーとして、現実と向き合う。「捨てない」選択。“ReWork”プロジェクトが始動いたします。
PR TIMES
思わず今の気持ちを書き出してみたくなるような、美しい万年筆を開発
PR TIMES Topics
ネスプレッソとブルーボトルコーヒーが初の協働開発　2つの象徴的なコーヒーブランドが生み出した「ブレンドNO.1」2024年12月3日（火）新発売
PR TIMES
家族でコーヒーを通じてサステナビリティを体験しませんか？「コーヒー焙煎体験！サステナビリティ農園ツアー」開催 ‘OLI‘OLIハワイ限定企画
PR TIMES
【東京開催決定】電気自動車の世界選手権って？
antenna
コーヒー生産者への苗木寄贈の取り組みに参加できる紙製パッケージ入り業務用ワンドリップコーヒーを新発売
PR TIMES
【おしごとストーリー】コーヒーの2050年問題にも取り組み中！「ネスカフェ ゴールドブレンド カフェインハーフ」に関わる人
OZmall