「コーヒー2050年問題」とは？ 我々に及ぶ影響と“サステナブルな一杯”の選び方を専門誌編集長が解説

@Living
2024.12.30 14:45
日々の息抜きであり、活力にもなる香り高いコーヒー。その原料となるコーヒー豆の栽培地が、近い将来に激減する懸念があることをご存知でしょうか？　今回は、近年話題になっているコーヒー2050年問題を通して、身近な飲料であるコーヒーのサステナビリティについて考えます。おいしいコーヒーを飲める生活を持続していくために、私たちがいま知るべきこと、できることはなんなのか？　スペシャルティコーヒー（高品質であるこ…
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