「コーヒー2050年問題」とは？ 我々に及ぶ影響と“サステナブルな一杯”の選び方を専門誌編集長が解説

@Living
2024.12.30 14:45
日々の息抜きであり、活力にもなる香り高いコーヒー。その原料となるコーヒー豆の栽培地が、近い将来に激減する懸念があることをご存知でしょうか？　今回は、近年話題になっているコーヒー2050年問題を通して、身近な飲料であるコーヒーのサステナビリティについて考えます。おいしいコーヒーを飲める生活を持続していくために、私たちがいま知るべきこと、できることはなんなのか？　スペシャルティコーヒー（高品質であるこ…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

千葉・流山発のスペシャルティコーヒー専門店が、“みりんコーヒー”の開発に着手
STRAIGHT PRESS
アウトドアスタイルとコーヒーを融合させた新コンセプトのショップ「FOLK Coffee & Camper」が横浜にオープン。
GO OUT WEB
思わず今の気持ちを書き出してみたくなるような、美しい万年筆を開発
PR TIMES Topics
コーヒー豆の生産が危うい？ コーヒーの「2050年問題」と危機感を抱き立ち上がった日本人
OCEANS
【神奈川県川崎市】全国の名ロースターの味を自由に試飲して購入できるコーヒーの祭典を3日間限定開催！
STRAIGHT PRESS
素材本来の無垢な味わい「御用邸ホワイトチーズケーキ」数量・期間限定発売
PR TIMES Topics
ネスプレッソとブルーボトルコーヒーが初の協働開発　2つの象徴的なコーヒーブランドが生み出した「ブレンドNO.1」2024年12月3日（火）新発売
PR TIMES
超贅沢スペシャルティコーヒー、お手軽ドリップバック５種類飲み比べセットが新発売
PR TIMES
ホワイトデーギフトにぴったり！スイーツをイメージした洋傘登場
PR TIMES Topics
TERRA COFFEE ROASTERSが「ベルマーレ ウィメンズ レーシング チーム」に協賛決定！ ～ロードバイクとコーヒーで未来を支える～
PR TIMES
フードロス削減によって農家の挑戦を応援し、新しいコーヒーの楽しみ方を提案！廃棄される「コーヒーの実」を活用した新商品『BIKAS COFFEEのチェリーシロップ』が誕生！
PR TIMES
土作り、野菜作りをより楽しく！初心者もラクに使える「耕うん機」登場
PR TIMES Topics
ハートに火をつけて！〈ユニ センダガヤ〉こだわりの豆！ こだわりの自家焙煎！
Safari Online
「毎朝1杯」のコーヒーが飲めなくなるかもしれない…じつは深刻な「コーヒーの2050年問題」をご存じですか
現代ビジネス
【東京開催決定】電気自動車の世界選手権って？
antenna
TERRA COFFEE ROASTERS、“後世に残したい 東京最高の名物料理レストランウィーク”に協賛決定！
PR TIMES
福岡のスペシャルティコーヒー専門店 REC COFFEEより受験生を応援する「合格祈願コーヒーバッグ」が2024年11月29日(金)より発売
ラブすぽ
【Chai Apothecary】オンラインショップオープン。出雲の素材を使ったチャイシロップ
PR TIMES Topics
Minimalより、ホワイトデーシーズン限定スイーツ「ONIBUS COFFEE」のコーヒーを使った生ガトーショコラ新登場。4層でスペシャルティコーヒーとホワイトチョコレートを堪能。
PR TIMES
いちごとコーヒー？！相性抜群に仕上げた「バニラストロベリーラテ」が冬季限定、数量限定で大阪市北区中崎町のカフェ「hibinomame」に新登場。
PR TIMES