【半熟卵とはまるで別物！】シェフ三國の「失敗しないポーチドエッグの作り方」に挑戦！ポイントは3つ！

あたらしい日日
2025.01.04 10:00
ポーチドエッグと言えば、エッグベネディクトに乗っているあの卵ですよね。黄身がトロトロで、薄い白身がそれを覆っているというなんとも魅惑的な卵料理ですが、ちょっと難易度高めの料理でもあります。でもあの三國シェフが「絶対失敗しない作り方」をYou…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

焼きケチャップのコクが決め手！プロに教わる基本のオムライス
VEGEDAY
辛みはスパイスと豆板醤で！ルウのとろみは卵で!?町中華とは一線を画す【シェフ脇屋のカレー】作ろう♪
あたらしい日日
【老舗茶舗 京はやしや】期間数量限定で和生菓子「いちご琥珀餅」販売
PR TIMES Topics
【半熟卵の世界一ウマい食べ方】世界一「味の素」を使いこなす男が考案した「無限ゆで卵」が旨すぎる話
あたらしい日日
オムライスレシピ＆作り方！プロ直伝基本の卵の包み方で失敗なし
VEGEDAY
いつもの朝食プラス「Ｙ１０００」でウェルネスライフ。管理栄養士が奨める新習慣！
antenna
【板前のまかない】渦巻く湯流の中へ卵をポチャ♪斬新調理法の「湯煎な卵かけご飯」が衝撃のウマさ♡
あたらしい日日
【シェフ三國の肉料理】100年前より伝わる「ハンブルグ風ビーフステーキ」に挑戦！ん、ハンバーグでは!?
あたらしい日日
【パティスリー GIN NO MORI】ショコラと森の恵みを詰め込んだバレンタイン限定のクッキー缶
PR TIMES Topics
【シェフ三國の簡単レシピ】挽かない粒胡椒のスパイシー感が炸裂！「大人のミートボール・赤ワイン煮」に挑戦
あたらしい日日
【失敗しないだし巻き卵の作り方】白だしを使う卵液の黄金比を大公開！うまく巻けなくても何とかなるよ♪
あたらしい日日
【シェフ三國の魚料理】焼くだけなのに“香り”も“食感”もレべチ！手製のバターで焼く「鮭のグリエ」に挑戦♪
あたらしい日日
シェフ三國曰く『鶏肉は焼きすぎなくらい香ばしく焼こう』 フランスの国民食「鶏肉のビネガー煮」作ろう♪
あたらしい日日
【シェフ三國が給食を再現】フランスの学校で供される「アッシ パルマンティエ」に挑戦！どんな料理だ!?
あたらしい日日
【シェフ三國の簡単仏料理】超しっとり♡「鶏胸肉のフランス風ピカタ」に挑戦！レモンバターソースが絶品
あたらしい日日
その発想はなかった！酒泥棒な「ゆで卵のナムル」作ってみた♪ゴマ油の香り♡鶏ガラスープの旨味～♡
あたらしい日日
【リュウジの卵料理】酒泥棒が過ぎる「カルボエッグ」作ろう！黄身に混ぜた炒めベーコンが小悪魔的旨さ
あたらしい日日