コスパよし、糖質オフ、ふわふわした口当たりが魅力でしかも簡単♪ はんぺんを使った手作りの伊達巻 #Omezaトーク

おせち料理の中でも人気の伊達巻き。かなり甘くてダイエット的にはひるんでしまうのと、１本まるまる購入するのはちょっと値段が…と、ついちゅうちょしてしまいます。

さて、はんぺんを使った手作りの伊達巻きのレシピはさまざまなバリエーションがありましたが、私が選んだのは、卵５個、はんぺん２枚を使った作り方です。甘みには砂糖とみりんを使います。いくつかのレシピを見比べて、甘さを控え過ぎないものをチョイス。そ…