CHANNEL

【ここは捨てないで】玉ねぎのポイ捨てNG部分は？捨てるとポリフェノールほぼ0に！

現代ビジネス

2024.12.21 05:40

物価高が続く今だからこそ、買った食材は徹底的に「お得に食べたい」。そんな方におすすめなのが、シリーズ累計45万部のベストセラーの決定版『完全版その調理、9割の栄養捨ててます！調理科学×栄養がとれる食べ方のコツ』（世界文化社）。今回は、本書から一部抜粋しクイズ形式で、今すぐ活用したい「野菜の栄養の豆知識」をご紹介！　第3回は「玉ねぎのポイ捨てNG部分」について。皆さんはご存じですか？…

つづきを読む

つづきを読む

あわせて読みたい

理系の3ワカラン「ゲーデルの不完全性定理」「アインシュタインの相対性理論」「量子力学の不確定性原理」。理解を阻む共通点は「視点」の問題にあった！

現代ビジネス

dポイントが貯まりやすく！ドコモの「ahamoポイ活」「eximoポイ活」の特典が拡大

【ホテル日航立川東京】鮮やかな3層仕立ての「ひなまつりケーキ」を販売

PR TIMES Topics

【論文が証明】イノベーティブでチャレンジ精神がある人に共通する「たった1つの特徴」

ダイヤモンド・オンライン

累計60万部突破の大人気兵器本「最強図鑑」シリーズから記事を厳選・再構成した「最強」の兵器図鑑が登場！　空母、潜水艦、イージス艦…現代海軍の主役たちのすべてがわかる！

【ティンバーランド】伝統と革新両方のアイデンティティを有した新ブーツコレクション誕生

PR TIMES Topics

【玉ねぎのベストな切り方は？】血液サラサラ、免疫力アップ効果を高めるコツ

現代ビジネス

【キャベツのベストな切り方は？】切り方次第で消化酵素が約18倍も変わる！

現代ビジネス

メープルソースをチョコレートで包み込み、クッキーでサンドした新作クッキー誕生

PR TIMES Topics

「値引きの魚は冷凍保存したいけど…衛生的に大丈夫？」管理栄養士が回答

ヨガジャーナルオンライン

「ポイ活」はなんの略？ヒントは“ポイント”...？【略語クイズ】

明治の文豪も愛用!?　歴史ある胃腸薬に込められた製薬会社の思い

【"せいろ蒸し"が大トレンド】人気料理研究家による決定版『せいろ蒸し大全』が重版10刷突破！姉妹編『鍋、フライパンで蒸し料理大全』も2月13日に発売、栄養たっぷりで美味しい蒸し料理レシピ集！

「加熱の仕方を間違えると老化防止効果が台無しに」やっている人多数【ニンニク】のNGな調理法とは？

ヨガジャーナルオンライン

韓国グルメが勢揃いする「韓国屋台マシッタマシッソ」オープン

PR TIMES Topics

【身体はゴミ箱じゃない】痩せたいなら、一番最初にすべき行動・ベスト1

ダイヤモンド・オンライン

フライパンひとつで簡単調理！「豚肉と玉ねぎのデジプルコギ用ソース」新発売

「ねこねこ」×「ベルメゾン」初コラボ！人気商品「ねこねこ食パン」がハンカチに

PR TIMES Topics

【TVでも話題の小児科医・伊藤明子さんの最新刊】幼少期の食事で子どもの成長は変わる！医学的研究から考えた最強のレシピ集が、1月23日（木）に発売開始

【12月12日発売】「決定版何度も作りたい豆腐・もやしレシピ３６５品」が発売。

あわせて読みたい

あわせて読みたい

理系の3ワカラン「ゲーデルの不完全性定理」「アインシュタインの相対性理論」「量子力学の不確定性原理」。理解を阻む共通点は「視点」の問題にあった！

現代ビジネス

dポイントが貯まりやすく！ドコモの「ahamoポイ活」「eximoポイ活」の特典が拡大

【ホテル日航立川東京】鮮やかな3層仕立ての「ひなまつりケーキ」を販売

PR TIMES Topics

【論文が証明】イノベーティブでチャレンジ精神がある人に共通する「たった1つの特徴」

ダイヤモンド・オンライン

累計60万部突破の大人気兵器本「最強図鑑」シリーズから記事を厳選・再構成した「最強」の兵器図鑑が登場！　空母、潜水艦、イージス艦…現代海軍の主役たちのすべてがわかる！