冬こそ毎朝！疲労回復、整腸作用、自律神経を調える「温活味噌汁」2レシピ

おはようございます。野菜料理家やのくにこです。この連載では、簡単でおいしく、からだにやさしい朝ごはんのレシピをご紹介します。身近な発酵食品で簡単に作れる「味噌汁」鎌倉時代から味噌は日本人に親しまれていたといわれている、最も身近な発酵食品です。日本人の健康と食文化を作り上げてきた味噌汁こそ、体調を整える一番の食事です。戦国武将たちは戦場での食料に乾燥させた味噌を携帯していたとも言われています。その頃…